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| CURSOS DE CATA DE VINOS |
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Saber de vinos, es una preparación de nuestros sentidos para apreciar las excelencias de aquellos que degustamos. Pretendemos dar a conocer los aspectos básicos de la cata degustativa, sus principios, metodología, vocabulario… para disfrutar y conversar sobre ellos. Si el vino es sobre todo relación y contacto con los demás, amistad en suma. La cata es su lenguaje compartido. En unas 3-4 horas vamos a mostrar como: Esbozo del programa: - El vino: nutrición versus placer. - Tipos de vino y variedades de uva. - El vino comienza en la viña: el cultivo y la uva. - Elaboración del vino, métodos y su repercusión en la calidad. - La crianza de vinos, vinos de guarda. - La cata degustativa de vinos: el color, los aromas y sabores. - El vino y su expresión a través de los sentidos. Se catan 4 vinos diferentes; utilizamos el material idóneo y necesario: guía, copas, mantel para anotar, etc. Condiciones de realización: -Grupos: mínimo 6 personas; máximo 24 personas. -Para grupos más numerosos consultar. -Fechas y horarios: a petición (laborables, sábados y festivos, mañanas o tardes). -Posibilidad de cursos en varias sesiones con ampliación de los vinos a catar, bien de distintas denominaciones de origen, monográficos, jóvenes, crianzas, blancos, varietales, coopages…etc. |
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| Información y Reservas: Enoturismo Dionisos Telf.:650552976 E-mail: enoturismo@labodegadelasestrellas.com |