Cata con maridaje y visita a La Bodega de las Estrellas

Visita Guiada con Cata en la última y heroica Bodega Valdepeñera familiar que queda del modelo tradicional, no industrial.

Si te gusta el vino o su cultura y quieres conocer sobre la agricultura biológica y los vinos ecológicos, las elaboraciones naturales en tinajas de barro, o el uso del Calendario Lunar en el vino y su cata:

¡Este es el sitio, te esperamos!

Cata de Vinos en Valdepeñas, descubre autenticidad y pasión por el vino

separador

Te proponemos el mejor enoturismo en Valdepeñas en una bodega familiar tradicional en activo, explicado por las personas que hacemos los vinos, con un vocabulario sencillo y conceptos muy intuitivos y fáciles que vinculan cómo se hacen los vinos y las sensaciones de color, aromas y sabores que en la cata experimentarás.

Te obsequiamos con la “Guía de cata con los Cuatro Elementos” y el Calendario Lunar. Con la curiosa explicación de la cata “Al Compás de la Luna”

Dado el contenido y atención que requiere la visita, te invitamos a reflexionar en el caso de que pensaras venir con niños, si a ellos les va a gustar y si van a soportar este maratón de información y cata. Tú decides y bajo tu responsabilidad te pedimos, si vienes con ellos, que cuides que el resto de asistentes puedan hacerlo sin interferencias. Desde 5 a 16 años pagan 12€ y toman zumo de uva.

Te descubrimos la cultura de los vinos naturales, hechos sin aditivos, y sus sensaciones propias sin modificar o maquillar.

Te mostramos nuestro trabajo en la bodega, comparándolos con los sistemas convencionales y tecnológicos.

Conocerás las bases de trabajo de la agricultura biológica; el uso de los ciclos y ritmos de la luna y estrellas en el cultivo, la elaboración y la cata. La elaboración en las tradicionales tinajas de barro y cómo estas modelan las cualidades de los vinos, sin necesidad de recurrir a sustancias o procesos artificiosos.

Nuestro exclusivo y original sistema de los Cuatro Elementos es muy intuitivo, fácil y sencillo para explicar cómo hacemos los vinos y cómo los interpretamos. Te aseguramos que la experiencia será un antes y después.

Programa de la visita:

  • Antecedentes históricos y condiciones actuales de producción
  • Las bases de nuestro trabajo
  • Recorrido por las instalaciones y explicación de la elaboración (jaraíz, naves de tinajas, cueva…)
  • Cata guiada y comentada de 5 vinos, algunos de los cuales puede elegir, y tres tapas maridadas. Se sirven mostos (zumo de uva) para los que no pueden beber vinos.
Para reservar, llamar al 650552976
Cursos de Cata Online con Vinos Naturales y Veganos

Catas Online

Desde la comodidad de tu hogar

separador
La Bodega de las Estrellas te ofrece la oportunidad de conocer la cultura del vino y su cata. Veremos cómo se elaboran de forma natural vinos procedentes de agricultura biológica, para que sin interferencias de aditivos o procesos desnaturalizadores, permitir que la uva exprese en el vino su terruño, las cualidades varietales y colores, aromas y sabores propios, sin maquillajes ni subterfugios que disfrazan y despistan. Con un lenguaje sencillo y una manera de catar original y de diseño propio, muy intuitiva y al alcance de todos; vincularemos cómo se hace el vino y cómo apreciar sus sensaciones. Descubre cómo reconocer, sentir y mejorar el disfrute del vino

Elige tu modalidad

Cata Iniciación

separador
Cómo
  • Primero te mandamos 4 vinos clasificados según los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra. Junto a dos guías de cata e instrucciones para la cata.
  • Buscamos día y hora para hacer la cata en directo
Contenido
  • Introducción
  • Los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra en la elaboración de blancos y tintos.
  • Los vinos naturales y sus sensaciones: colores, aromas y sabores propios
  • Catar es descubrir y sentir
  • La cata con los cuatro elementos
  • Cata de vinos: blanco, blanco de tinto, tinto joven (a elegir entre Syrah y Tempranillo), tinto maduro (a elegir entre madurado en barrica o en tinaja de barro)

¡Contáctanos y te explicamos!

Para reservar, llamar al 650552976

Superior

El sistema de los Cuatro Elementos y el Calendario Lunar nos van a permitir desarrollar la "Cata al Compás de la Luna". Original y divertida.

Para reservar, llamar al 650552976


Cata Superior

separador

Cómo

  • Primero te mandamos vinos superiores clasificados según los cuatro elementos; Aire, Agua, Fuego y Tierra junto a dos «Guías de Cata», dos «Manteles de Cata», dos «Calendarios Lunares» con instrucciones para la cata.
  • Buscamos día y hora para hacer la cata en directo

Contenido

  • Introducción
  • Los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra en la elaboración de blancos y tintos.
  • Los vinos naturales y sus sensaciones: colores, aromas y sabores propios
  • Catar es descubrir y sentir
  • Catar “Al compás de La Luna” utilizando los Cuatro Elementos y el Calendario Lunar.
  • Cata de 6 vinos: Mosto parcialmente fermentado. Vino de aguja Ancestral. Vino perfil aire, blanco. Vino perfil Agua, blanco de tinto. Vino perfil fuego: garnacha joven. Vino perfil tierra: tempranillo y cabernet Sauvignon con 12 meses de crianza.
Cata Online Superior

¡Contáctanos y te explicamos!

Para reservar, llamar al 650552976

Grabada

Te enviamos los vinos y guías de cata con acceso a una grabación que desarrolla en 60 minutos el programa y la cata. Tú eliges el momento y la aplicas. Fácil, divertido e instructivo.

Para reservar, llamar al 650552976

Cata Grabada

separador

Cómo

  • Primero te mandamos 4 vinos clasificados según los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra. Junto a dos «Guías de Cata» con instrucciones para la cata.

Contenido

  • Introducción
  • Los cuatro elementos: Aire, Agua, Fuego y Tierra en la elaboración de blancos y tintos.
  • Los vinos naturales y sus sensaciones: colores, aromas y sabores propios
  • Catar es descubrir y sentir
  • La cata con los cuatro elementos
  • Cata de vinos: blanco, blanco de tinto, tinto joven (a elegir entre Syrah y Tempranillo), tinto maduro (a elegir entre madurado en barrica o en tinaja de barro)
Cata Vino Grabada

¡Contáctanos y te explicamos!

Para reservar, llamar al 650552976

Otras experiencias

En La Bodega de las Estrellas te invitamos a disfrutar de una experiencia enológica única. ¡Te esperamos para compartir nuestro amor por el vino y la autenticidad en cada copa!

Scroll al inicio